مطبخ

طريقة عمل ستيك اللحم على الطريقة المكسيكية من الشيف غادة عاطف

كتبت منى احمد

ليس هناك طريقة أفضل لتناول ستيك اللحم المشوى سوي بإعداده على الطريقة المكسيكية فإن له طعم ومذاق لا يقاوم تعالى جربيها وجددى من سفرتك

المقادير 2 شرائح سميكة من ستيك اللحم

2 حبة بصل متوسط الحجم (مقطع لشرائح صغيرة) 2 ثمرة فلفل حار (يقطع قطعا صغيرة) 4 حبات من الفلفل الملون (تقطع على شكل دوائر) 2 حبة من الطماطم (مقطعة قطعا كبيرة) 1 معلقة صغيرة من الباربكيو 2 ثمرة كوسة (مقطعتان على شكل دوائر) 1/4 كأس من عصير الليمون 1/4 كوب من زيت الزيتون 1/2 ملعقة صغير فلفل أسود٤ فصوص ثوم مهروس 2ملعقة كبيرة خل ملح حسب الرغبة

طريقة العمل في بداية الأمر اخلطي المكونات السابقة جيدا ماعدا الكوسة. قومي بتتبيل شرائح الستيك جيدا بالخليط السابق واتركيها في الثلاجة لمدة تتراوح بين 2- 3 ساعات.قومي بشي شرائح اللحم والكوسية والخضار على الفحم لمدة لا تقل عن 15دقيقة. ضعي الستيك في طبق التقدي واضيفي إليه الخضار وبالهناء والشفاء.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق